Tổng quan về Hokkaido: Lịch sử, địa lý, kinh tế, du lịch

Sở hữu thiên nhiên đa dạng, rõ rệt nhưng khá dễ chịu ở các mùa, nông sản phong phú với những món ăn nổi tiếng thế giới khiến Hokkaido trở thành điểm đến hấp dẫn với khách du lịch và cả du học sinh ở Châu Á.

Lịch sử của Hokkaido

Hokkaido trước đây được gọi là Ezo, Yezo, Yeso hoặc Yesso và là nơi sinh sống của người Ainu. Cho đến những năm 1800, dân số Ainu chiếm số lượng đông hơn số người Nhật sống trên đảo.

Hòn đảo Nhật Bản này lần đầu tiên được ghi nhận tại Nihon Shoki (Biên niên sử Nhật Bản). Theo đó, Tướng quân Abe no Hirafu đã lãnh đạo một lực lượng hải quân và quân đội lớn đến các khu vực phía bắc từ năm 658 đến năm 660, một trong những nơi mà ông đến là Watarishima (được cho là Hokkaido ngày nay).

Tổng quan về Hokkaido: Lịch sử, địa lý, kinh tế, du lịch

Tỉnh Hokkaido được thiên nhiên ưu ái nhiều thắng cảnh cùng sản vật phong phú.

Trong thời trung cổ, người dân trên đảo được gọi là Ezo và hòn đảo được gọi là Ezochi hay Ezogashima.

Trong thời Muromachi (1336-1573), người Nhật đã tạo ra một khu định cư ở phía nam bán đảo Oshima. Khi nhiều người chuyển đến khu định cư, tranh chấp nảy sinh giữa người Nhật và người Ainu, cuối cùng phát triển thành một cuộc nổi loạn.

Khi vàng được phát hiện ở một thung lũng sông cách Matsumae 18 km về phía bắc, nhiều người đổ xô đến đây khai thác. Điều đó đã khiến người Ainu tức giận khi có nhiều người xâm phạm lãnh thổ của họ, thăm dò vàng, làm ô nhiễm nguồn cá. Tuy nhiên, trong cuộc chiến này, mũi tên của người Ainu không địch nổi súng của Wajin (tên cũ của nhóm dân tộc Yayoi sống ở quần đảo Nhật Bản), nên họ đã rút lui.

Ainu

Người Ainu đã từng là một cộng đồng lớn ở Hokkaido. Ảnh: The Borgen Project

Năm 1869, chính phủ Minh Trị thành lập Ủy ban tại Ezochi và đổi tên đảo thành Hokkaido. Hầu hết người Ainu sau đó đã bị đồng hóa dưới sự hiện diện ngày càng tăng của Nhật Bản, nhưng một số ít người gốc Ainu, chủ yếu ở phía bắc Hokkaido, vẫn giữ được bản sắc của họ.

Vị trí địa lý của Hokkaido Nhật Bản

Hokkaido là một trong bốn đảo chính của Nhật Bản, nằm ở phía cực Bắc, giáp với biển Nhật Bản (Biển Đông) ở phía tây, biển Okhotsk ở phía bắc và Thái Bình Dương ở phía đông và nam. Cùng với một vài hòn đảo nhỏ liền kề, tạo thành một “do” (tỉnh) của Nhật Bản. Bởi vì Hokkaido được biểu thị bằng “do” trong tên gọi nên hiếm khi được gọi là tỉnh Hokkaido.

Hokkaido chiếm khoảng 1/5 tổng diện tích đất liền của Nhật Bản. Sapporo là trung tâm công nghiệp, thương mại và du lịch của tỉnh. Đại học Hokkaido –  nằm trong nhóm 7 Đại học Quốc gia Nhật Bản, được thành lập vào năm 1876.

bản đồ Hokkaido

Hokkaido gần như tách biệt với phần đất liền của Nhật Bản. Ảnh: Wikimedia

  • Diện tích Hokkaido: 83.423,84 km2, khiến nơi đây trở thành đảo lớn thứ hai của Nhật Bản và đứng thứ 21 trên thế giới.
  • Dân số: 5.605.085 người vào năm 2022.
  • Trung tâm: Thành phố Sapporo. 
  • Khí hậu: thời tiết Hokkaido được biết đến với mùa hè mát mẻ và mùa đông băng giá. Nhiệt độ trung bình tháng 8 là khoảng 22°C, trong khi nhiệt độ trung bình tháng 1 dao động từ −12°C đến −4°C. Hòn đảo có xu hướng chứng kiến những cơn bão tuyết. Không giống như các hòn đảo lớn khác của Nhật Bản, Hokkaido thường không bị ảnh hưởng bởi mùa mưa từ tháng 6 đến tháng 7, khiến khí hậu của nó trở thành điểm thu hút khách du lịch từ các vùng khác của Nhật Bản.

Kinh tế ở Hokkaido

Mặc dù có một số ngành công nghiệp nhẹ (đáng chú ý nhất là nhà máy giấy và sản xuất bia), phần lớn dân số làm việc trong lĩnh vực dịch vụ. Tuy nhiên, nông nghiệp và các ngành công nghiệp cơ bản khác đóng một vai trò quan trọng trong nền kinh tế của Hokkaido. 

Hokkaido có gần 1/4 tổng diện tích đất canh tác của Nhật Bản, đứng đầu cả nước về sản xuất một loạt các sản phẩm nông nghiệp, bao gồm lúa mì, đậu nành, khoai tây, củ cải đường, hành tây, bí ngô, bắp, sữa tươi và thịt bò. Hokkaido cũng chiếm 22% diện tích rừng của Nhật Bản với ngành công nghiệp gỗ khá lớn. Tỉnh cũng đứng đầu cả nước về sản xuất hải sản và nuôi trồng thủy sản.

nhiều loại nông sản ở Hokkaido được ưa chuộng

Thịt bò và sữa bò là hai trong số nhiều nông sản nổi tiếng của Hokkaido. Ảnh: Slow Travel Hokkaido

Tỉnh còn tiến hành xây dựng Đường hầm Seikan, được đào dưới Eo biển Tsugaru để nối Hokkaido với hòn đảo chính Honshu của Nhật Bản, được khởi công vào năm 1964 và hoàn thành vào năm 1988. Tuy vậy về sau, khi việc đi lại bằng đường hàng không giúp tiết kiệm thời gian và chi phí đã khiến đường hầm Seikan không thể hoạt động hết công suất.

Những khu vực chính ở tỉnh Hokkaido

Có vô số nơi để xem và những điều cần làm ở Hokkaido. Bạn có thể đi mua sắm ở một quận trung tâm thành phố, ăn một số món ăn tuyệt vời hoặc đi ra vùng ngoại ô để gần gũi hơn với thiên nhiên và sự thanh bình mà nó mang lại.

Sapporo

Sapporo là thành phố lớn thứ năm của Nhật Bản và là thủ phủ của hòn đảo phía bắc Hokkaido. Trong vòng chưa đầy hai thế kỷ, Sapporo đã phát triển nhanh chóng từ một khu định cư chỉ có bảy người thành một đô thị thịnh vượng.

Trong ngôn ngữ của người Ainu, từ Sapporo có nghĩa là “con sông quan trọng chảy qua đồng bằng”. Tuy nhiên, ngày nay, Sapporo được biết đến nhiều hơn khi năm 1972, thành phố này tổ chức Thế vận hội Olympic mùa đông. Lễ hội tuyết được tổ chức hàng năm và Sapporo cũng nổi tiếng với mì ramen và bia.

saporro

Sapporo là thành phố nhộn nhịp bậc nhất Hokkaido. Ảnh: Just one cookbook

Chính vì lẽ ấy, nơi đây có những địa điểm tuyệt vời để mua sắm, ăn uống, ngắm cảnh hoặc thư giãn ở hầu hết mọi ngóc ngách. Tháp đồng hồ Sapporo và Đồi quan sát Sapporo Hitsujigaoka là một vài trong số những địa điểm tham quan mang tính biểu tượng ở đây.

Niseko

Khu vực Niseko trải dài dưới chân Núi Yotei và nổi tiếng toàn cầu là “thánh địa” tuyết bột mịn của Hokkaido, với những khu trượt tuyết chất lượng cao. Đây là nơi phổ biến để thử một số môn thể thao mùa đông. Tuy nhiên, ngay cả khi bạn ghé thăm vào mùa hè, bạn cũng có thể tham gia bất kỳ hoạt động ngoài trời nào được tổ chức ở đây, chẳng hạn như đi bè trên sông.

Hakodate

Hakodate là khu vực trung tâm của miền nam Hokkaido, đây là thành phố đầu tiên của Nhật Bản mở cửa cho người nước ngoài từ năm 1854. Chính vì thế, đây là nơi bạn sẽ tìm thấy cảnh đêm tuyệt đẹp của thành phố và nhiều tòa nhà lịch sử, kết hợp giữa phong cách phương Đông và phương Tây. 

Thành phố Hakodate

Một góc như cổ tích của thành phố Hakodate, Hokkaido. Ảnh: Japan Travel

Asahikawa

Asahikawa là thành phố lớn thứ hai ở Hokkaido, với cảnh sắc 4 mùa thay đổi, nổi tiếng với Sở thú Asahiyama. Được bao quanh bởi những dãy núi tuyết hùng vĩ, với nhiều con sông chảy ngang thành phố như sông Ishikari.

Đông Hokkaido

Hoàn hảo cho những người yêu thích hoạt động ngoài trời. Khu vực này là nơi bạn sẽ tìm thấy Bán đảo Shiretoko – Di sản Thế giới được UNESCO công nhận và những cảnh quan huyền bíĐầm lầy Kushiro. Một trong những trải nghiệm độc đáo chỉ có ở đây trong mùa đông là quan sát băng trôi.

Nên đi du lịch Hokkaido vào mùa nào?

Bạn có thể đến Hokkaido vào bất kì mùa nào trong năm. Mùa xuân có lẽ là mùa nhiều du khách ghé thăm Nhật Bản để chiêm ngưỡng những cánh hoa anh đào nở, tô điểm sắc hồng trên khắp nước Nhật, và Hokkaido cũng không ngoại lệ.

Không giống như phần còn lại của Nhật Bản, mùa xuân ở Hokkaido bắt đầu muộn hơn một chút, từ cuối tháng 04. Tháng 5 là thời điểm đẹp nhất để xem lễ hội hoa anh đào ở Hokkaido.
Đến mùa hè, khoảng tháng 7, thì nhiệt độ nơi đây dao động từ 17 – 23 độ, thích hợp để trải nghiệm những hoạt động ngoài trời như đi bộ đường dài và đạp xe đạp. 

thảm hoa ở Hokkaido

Hokkaido thu hút du khách bởi những thảm hoa đủ màu sắc. Ảnh: Klook

Mùa thu ở Nhật Bản bắt đầu vào cuối tháng 9 khi nhiệt độ bắt đầu giảm xuống mức thấp nhất là 14°C. Mùa thu mang đến những màu sắc tươi sáng tuyệt đẹp khi những chiếc lá bắt đầu chuyển sang nhiều màu vàng, cam và đỏ. Tuy nhiên tháng 9 còn được gọi là mùa bão nên Hokkaido có thể bị ảnh hưởng, nên thời điểm tốt nhất để chiêm ngưỡng mùa thu ở hòn đảo này là tháng 10, 11.

Tuy nhiên, hòn đảo thực sự trở nên sống động vào mùa đông. Lượng tuyết dồi dào và sự hiện diện của các khu trượt tuyết nổi tiếng thế giới khiến nơi đây trở thành điểm đến lý tưởng cho tất cả những người yêu thích các môn thể thao mùa đông.

Những điểm du lịch nổi tiếng

Thành phố Sapporo

Sapporo chắc chắn là nơi bạn phải ghé thăm khi đến Hokkaido, có thể kết hợp khám phá sân bay New Chitose (sân bay của Sapporo), tận hưởng mua sắm, ăn uống, các điểm tham quan và thậm chí là thư giãn. Trong sân bay, bạn sẽ tìm thấy nhiều cửa hàng, nhà hàng và quán cà phê cung cấp một số món ăn nổi tiếng của Hokkaido.

Có nhiều điểm đến thú vị tại Sapporo như: Tháp đồng hồ Sapporo; Tháp truyền hình Sapporo; Văn phòng Chính phủ cũ của Hokkaido và cả Susukino – khu đèn đỏ lớn nhất ở Hokkaido.

Niseko

Niseko nổi tiếng vì có một trong những khu trượt tuyết lớn nhất cả nước. Những người đam mê trượt tuyết đến từ khắp nơi trên thế giới để tận hưởng khoảng thời gian chất lượng ở đây. Ngoài ra Niseko còn có một suối nước nóng trong khu vực, phù hợp để mọi người thư giãn sau quãng thời gian hoạt động ngoài trời.

khu trượt tuyết Niseko

Niseko sở hữu khu trượt tuyết hấp dẫn với du khách. Ảnh: GaijinPot Travel

Nhưng bạn cũng nên biết rằng Niseko cũng nổi tiếng vào các mùa khác. Đó là một nơi mà bạn có thể tận hưởng vẻ đẹp của thiên nhiên, thực hiện các hoạt động ngoài trời như chèo thuyền và leo núi.

Suối nước nóng Noboribetsu

Trong số rất nhiều điểm suối nước nóng nổi tiếng nằm ở Hokkaido, Suối nước nóng Noboribestu là điểm nổi tiếng nhất vì có 9 loại nước nóng tự nhiên khác nhau, tất cả đều được cho là có những lợi ích đối với sức khỏe của bạn.

Sau đó là Noboribetsu Jigokudani – miệng núi lửa (đường kính 450m) được tạo ra bởi vụ phun trào núi Hiyori. Đây là một phần của Công viên Quốc gia Shikotsutoya. Nổi tiếng với sự xuất hiện của gấu nâu, nếu tò mò về loài vật hung hãn này, bạn có thể ghé thăm một trang trại gấu gần đó.

The Blue Pond

Nằm ở ngoại ô thị trấn Biei, Blue Pond nhanh chóng trở nên nổi tiếng sau khi ảnh của nó được sử dụng làm một trong những lựa chọn hình nền cho MacBook Pro. Màu xanh sống động được tạo ra do phản ứng hóa học xảy ra trong ao. Sắc thái của màu xanh sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời tiết.

Hồ Blue Pond

Cảnh đẹp như tranh tại Blue Pond. 

Trên đường đến Blue Pond, bạn cũng có thể kết hợp chiêm ngưỡng “Con đường chắp vá” kéo dài giữa quốc lộ 237 và 252, gần Thị trấn Biei. Con đường này chạy qua những cánh đồng rộng lớn trồng nhiều loại hoa và các loại cây trồng khác nhau, tạo nên những màu sắc riêng biệt, ngăn cách chúng là những con đường làm cho khung cảnh trông giống như một tác phẩm chắp vá khổng lồ.

Vườn quốc gia Shiretoko

Tiếp theo trong danh sách những nơi nên đến ở Hokkaido là một trong những di sản thế giới của Nhật Bản – Công viên Quốc gia Shiretoko. Nó nằm trên bán đảo Shiretoko, tận cùng phía đông của Hokkaido. Nếu bạn yêu thích thiên nhiên, động vật và những khung cảnh tuyệt vời, đây là nơi bạn chắc chắn nên ghé thăm.

Diện tích của công viên rộng khoảng 61ha và bạn sẽ tìm thấy Hồ Shiretoko Goko nổi tiếng, suối nước nóng tự nhiên, thác nước tuyệt đẹp và nhiều cảnh quan thiên nhiên ngoạn mục khác.

Unkai Terrace

Đây là một đài quan sát nằm ở độ cao 1.080m, nơi bạn có thể nhìn thấy một “biển mây” bên dưới. Mặc dù không phải ai cũng có may mắn được nhìn thấy hiện tượng tự nhiên này, nhưng bạn vẫn có thể ngắm nhìn toàn cảnh 210 độ của khu vực trung tâm Hokkaido.

biển mây Unkai Terrace

Biển mây Unkai Terrace. Ảnh: Visit Hokkaido

Nơi này được điều hành bởi Hoshino Resorts, có trang bị ghế ngồi, võng và thậm chí cả quán cà phê mà bạn có thể thưởng thức. Nơi này mở cửa từ tháng 5 – tháng 10. Vào mùa đông, Unkai Terrace trở thành một khu nghỉ mát trượt tuyết nổi tiếng.

Hồ Toya

Hồ Toya là một hồ nước lớn nằm ở khu vực phía tây nam của Hokkaido, được tạo ra sau một vụ phun trào núi lửa khoảng 110.000 năm trước, nổi tiếng vì có một suối nước nóng. 

Suối nước nóng Toyako là một trong những thị trấn suối nước nóng nổi tiếng nhất ở Hokkaido. Nếu ghé nơi đây từ tháng 04 – tháng 10, bạn có thể chiêm ngưỡng pháo hoa mỗi đêm. 

Trên hòn đảo ở trung tâm hồ, có một khóa học đi bộ đường dài mà bạn có thể tham gia. Có hơn 100 con hưu Ezoshika trên đảo, vì vậy rất có thể bạn sẽ có cơ hội gặp chúng.

Trang trại Tokachi

Nằm trên cánh đồng rộng lớn ở khu vực trung tâm Hokkaido, trang trại Tokachi là một địa điểm tuyệt vời khác mà bạn nên cân nhắc.

Trang trại rộng 4.100ha có hai con sông, một đài quan sát mà từ đó bạn có thể có tầm nhìn không bị gián đoạn về khung cảnh tuyệt vời với những con ngựa, cừu, bò…đang chạy.

Một trong những điểm nhấn tại đây là con đường dài 1,3 km với những hàng bạch dương thẳng tắp hai bên. Địa điểm này đã được sử dụng trong các bộ phim truyền hình và quảng cáo ở Nhật Bản, khiến nó trở thành một nơi nổi tiếng để chụp ảnh.

Vườn quốc gia Daisetsuzan

Công viên quốc gia Daisetsuzan là công viên quốc gia lớn nhất Nhật Bản với diện tích 2.268 km2. Đồng thời, công viên sở hữu hai ngọn núi quan trọng nhất của Hokkaido là Núi Asahi-dake (2.291m) – ngọn núi cao nhất ở Hokkaido, và Núi Kurodake (1.984m). 

Đi bộ đường dài và leo núi là hoạt động không thể bỏ qua tại Công viên Quốc gia Daisetsuzan. Những người mới bắt đầu có thể chọn cách đi bộ đường dài từ Núi Kurodake, nơi có hệ thống cáp treo hỗ trợ quá trình di chuyển. Với những người tìm kiếm phiêu lưu có thể lựa chọn Núi Asahi-Dake.

Thủy cung Otaru

Cuộc diễu hành của những chú chim cánh cụt tại thủy cung Otaru. Ảnh: Lively Hotels

Thủy cung Otaru

Otaru là một thành phố cảng nhỏ xinh đẹp ở Hokkaido, mang đến nhiều điểm tham quan cho du khách và Thủy cung Otaru là một trong những điểm tham quan tuyệt vời, nhất định phải ghé thăm trong thành phố. Đây là thủy cung lớn nhất ở Hokkaido và đón gần 350.000 du khách mỗi năm.

Thủy cung này cũng là một trong những thủy cung lâu đời nhất thế giới, ban đầu nó được xây dựng vào năm 1959 và là nơi trú ngụ của gần 5.000 sinh vật biển lạnh và ấm thuộc 250 loài khác nhau. Mặc dù một số phần của thủy cung này đã lỗi thời, nhưng bạn vẫn sẽ tìm thấy nhiều khía cạnh độc đáo ở đây để giải trí cho bạn.

Điểm nổi bật của Thủy cung Otaru là các chương trình biểu diễn được bố trí xuyên suốt toàn bộ thủy cung. Bạn sẽ được xem các sự kiện như chim cánh cụt đi dạo, biểu diễn cá heo, biểu diễn sư tử biển, biểu diễn hải cẩu và cho hải mã ăn. Những chương trình này được sắp xếp ba lần một ngày. Vì vậy, nếu bỏ lỡ một chương trình, bạn luôn có thể xem một chương trình khác.

Đền Hokkaido

Đền Hokkaido là một điểm thu hút phổ biến vào mùa xuân ở Hokkaido, được xây dựng vào năm 1871 để thờ ba vị thần: Okunitama, Okuninushi và Sukunahikona, theo lệnh của Thiên hoàng Minh Trị. Người ta cũng nói rằng ngôi đền chứa linh hồn của Hoàng đế Meiji.

Nếu bạn ở Hokkaido từ đầu đến giữa tháng 5, bạn không được bỏ lỡ lễ hội ngắm hoa – Hanami, được tổ chức bởi người dân địa phương tại ngôi đền này với 1.500 cây hoa anh đào bao quanh ngôi đền, tất cả những cây này đều nở rộ vào mùa xuân. Vì vậy, không có gì có thể lãng mạn hơn là ngắm nhìn vẻ đẹp tự nhiên này.

Đền Hokkaido

Là một nơi linh thiêng, đền Hokkaido thu hút nhiều người đến đây cầu nguyện. Ảnh: The Backpack Adventures

Ngoài Hanami, Đêm giao thừa và Ngày đầu năm mới của Nhật Bản là hai trong số những lễ hội lớn nhất được tổ chức tại Đền Hokkaido. Trong lễ hội năm mới, mọi người đến chùa với gia đình của họ để có được phước lành cho những ngày sắp tới.

Bạn có thể tự do đi dạo quanh ngôi đền và chụp ảnh vẻ đẹp của nó. Và nếu đủ may mắn, bạn cũng sẽ được xem những đám cưới truyền thống của Nhật Bản.

Ẩm thực Hokkaido

Mỗi khu vực ở Hokkaido đều có ẩm thực địa phương độc đáo riêng với nhiều loại nguyên liệu khác nhau, vì vậy có rất nhiều món bạn có thể thử ở đây. Dưới đây là tổng quan chung về những món mà bạn nên thử ở Hokkaido.

Hải sản

Hokkaido là một hòn đảo và tất nhiên không thể bỏ lỡ việc thưởng thức hải sản nơi đây. Cua lông ngựa và cua hoàng đế đỏ có thể được tìm thấy ở hầu hết các thị trấn. Đặc sản của Hakodate là mực. Otaru có tôm bọ ngựa và nhím tươi. Kushiro có cá thu đao. Phần phía đông của Hokkaido nổi tiếng với các loại cá như cá hồi chum…

cua Hokkaido

Thật thiếu sót khi đến Hokkaido mà không thưởng thức cua ở đây. Ảnh: Live Japan

Các phương pháp chuẩn bị và phục vụ cũng rất khác nhau, từ cơm trong tô – Donburi đến Sashimi, nướng than, lẩu… Hãy chắc rằng bạn sẽ thử món Ishikarinabe ( lẩu cá hồi) hoặc Chanchanyaki (cá hấp và rau xào) của địa phương nếu bạn thấy chúng trong thực đơn.

Sản phẩm thịt

Thịt cừu là thứ bạn không muốn bỏ lỡ ở đây, đặc biệt là món Jingisukan (thịt cừu nướng). Bạn có thể chọn cách dùng thịt không tẩm ướp để tự chấm nước sốt yêu thích hay nấu trong nước dùng cho đến khi hương vị của súp thấm hoàn toàn vào thịt. 

Đối với các món gà, hãy cố gắng tìm một cửa hàng đặc sản hoặc quán rượu izakaya và thử món Zangi trong thực đơn – đây là món gà rán chỉ có ở Hokkaido.

gà rán Zangi

Zangi là loại gà rán đặc trưng của Hokkaido. Ảnh: Shockin’ Japan

Không giống như các món gà rán khác thường được phục vụ ở các vùng khác của Nhật Bản (được gọi là Karaage), thịt gà và bột của Zangi đều được tẩm gia vị trước khi chiên giòn, vì vậy mỗi cửa hàng sẽ có hương vị đặc trưng riêng.

Đừng quên thử thịt bò Shiraoi-wagyu và Tochika-wagyu thượng hạng, thịt heo cao cấp được cung cấp ở những nơi như thị trấn Kamifurano.

Các sản phẩm từ sữa

Hokkaido có nhiều đồng cỏ chăn nuôi bò sữa cung cấp sữa tươi Hokkaido để tiêu thụ trực tiếp hoặc được chế biến thành các sản phẩm phái sinh như pho mát và kem mềm, tùy thuộc vào khu vực. Đặc biệt đáng chú ý là Tokachi, một khu vực được mệnh danh là Vương quốc bơ sữa của Hokkaido.

Rau củ

Hokkaido sản xuất các sản phẩm nông sản có hương vị tuyệt vời vào mỗi mùa. Một số ví dụ là măng tây, ngô, khoai tây, hành tây và nhiều loại đậu. Tất cả những thứ này có thể được sử dụng làm nguyên liệu trong các món ăn địa phương đơn giản, chẳng hạn như khoai tây hấp với bơ.

Không thể quên gạo và ngũ cốc cũng được sản xuất với số lượng lớn ở Hokkaido. Biei, Furano và Tokachi là những vùng trồng lúa mì lớn, do đó, các sản phẩm lúa mì sản xuất tại địa phương như bánh mì và mì ống được phổ biến rộng rãi ở đây.

Nói về khu vực Tokachi, các thị trấn Shintoku và Horokanai là những nơi sản xuất kiều mạch nổi tiếng, vì vậy những nơi này có thể đáng để bạn ghé thăm nếu bạn là một tín đồ Soba. Bạn cũng dễ dàng tìm kiếm được loại gạo chất lượng cao có sẵn ở đây, bao gồm cả những thương hiệu cao cấp như Yumepirika và Nanatsuboshi.

dưa lưới Hokkaido

Dưa lưới Hokkaido. Ảnh: Japanese Taste

Trái cây

Và tất nhiên, danh sách các món ăn Hokkaido sẽ không hoàn chỉnh nếu không nhắc đến loại trái cây mà hầu hết mọi người đều nghĩ đến – dưa lưới. Tất nhiên, bạn có thể nghĩ ngay đến dưa Yubari King thượng hạng, nhưng cũng có rất nhiều nơi sản xuất dưa khác ở Hokkaido nếu bạn dành thời gian khám phá một chút.

Tại Hokkaido cũng có một loại quả mọng có tên là Haskap mà bạn nên thử, có thể thưởng thức trực tiếp, hoặc sử dụng nước ép của chúng để làm các món tráng miệng. 

Anh đào, táo và mận khô là một số loại trái cây khác mà những người yêu thích trái cây sẽ tìm kiếm trong chuyến đi đến Hokkaido.

Lễ hội theo mùa

Nhật Bản nổi tiếng với nhiều lễ hội xuyên suốt trong năm và Hokkaido cũng không ngoại lệ. 

Đầu tháng 5: Hakodate Goryokakusai (Thành phố Hakodate )

Được tổ chức tại Công viên Goryokaku. Đó là một lễ hội lớn nơi có hơn 1000 người mặc đồng phục chiến đấu tái hiện lại cuộc nội chiến cuối cùng giữa các samurai và chính phủ mới vào năm 1869.

Đầu tháng 6: Lễ hội YOSAKOI Soran (Thành phố Sapporo )

Một cuộc diễu hành khiêu vũ được tổ chức tại Sapporo với các đội tham gia khiêu vũ với những điệu nhảy tràn đầy năng lượng trong vài ngày.

Cuối tháng 7: Hokkaido Heso Matsuri (Thành phố Furano )

Một lễ hội vui nhộn, nơi những người tham gia nhảy múa xung quanh với phần bụng lộ ra được vẽ giống khuôn mặt.

Hokkaido Heso Matsuri

Lễ hội Hokkaido Heso.

Cuối tháng 7: Otaru Oshio Matsuri ( Thành phố Otaru )

Sự kiện chính của lễ hội này là cuộc diễu hành khiêu vũ lớn qua thị trấn. Vào ngày cuối cùng sẽ có bắn pháo hoa.

Ngày 9 – 11/08: Ubagami Daijingu Togyosai (Thị trấn Esashi)

Lễ hội truyền thống đã được chỉ định là một trong những Tài sản văn hóa dân gian phi vật thể của Hokkaido.

Cuối tháng 8: Noboribetsu Jigoku Matsuri (Thành phố Noboribetsu)

Một chiếc xe diễu hành đáng sợ của Vua Enma, chúa tể của thế giới ngầm trong văn hóa dân gian Nhật Bản, được diễu hành qua thị trấn suối nước nóng.

noboribetsu jigoku

Lễ hội Noboribetsu Jigoku. Ảnh: noboribetsu-spa

Tháng 9: Kushiro Sanma Matsuri (Thành phố Kushiro)

Sanma, hay cá thu đao, là đặc điểm chính của lễ hội này. Du khách có thể mong đợi được thưởng thức cá thu đao nướng than và tham gia vào các sự kiện thú vị như cuộc thi bắt cá thu đao…

Du học ở Hokkaido

Các trường đại học chất lượng ở tỉnh Hokkaido: Đại học Y Asahikawa, Đại học thương mại Otaru, Đại học Asahikawa, Đại học Hokkaido (một trong các trường đại học tốt nhất tại Nhật Bản) là một lựa chọn đầy hấp dẫn với các sinh viên ngoại quốc. 

đại học hokkaido

Đại học Hokkaido. Ảnh: Wikipedia

Bên cạnh đó, dù là một thành phố nhiều điểm du lịch phong phú nhưng chi phí sinh hoạt tại Hokkaido lại khá “dễ chịu” với du học sinh. Bạn có thể vừa học, vừa làm và dành thời gian thăm thú những địa điểm đặc sắc nơi đây.

Phương tiện di chuyển

Cách đến Hokkaido

Máy bay: Tại sân bay Nội Bài và sân bay Tân Sơn Nhất chưa có chuyến bay thẳng nào đến Sapporo nên bạn phải quá cảnh ở một số thành phố như Tokyo, Kyoto hoặc Fukoka. Hokkaido có tổng cộng 11 sân bay lớn nhỏ, trong đó có 9 sân bay có chuyến bay thẳng từ Sân bay Quốc tế Tokyo (Haneda) trong chưa đầy 2 giờ.

Bạn cũng có thể di chuyển bằng tàu cao tốc Shinkansen để đến Hokkaido.

Cách di chuyển trong Hokkaido

Khoảng cách giữa các điểm đến ở Hokkaido rất xa nhau do hòn đảo này rộng lớn. Do đó, lái xe là một cách rất thuận tiện để đi lại ở đây – đặc biệt nếu bạn đi du lịch cùng gia đình.

Một ưu điểm khác của việc lái xe là bạn có thể dành thời gian và làm mọi việc theo ý thích của riêng mình mà không phải thường xuyên lo lắng về việc lỡ chuyến xe buýt hoặc chuyến tàu tiếp theo.

Ô tô có sẵn cho thuê tại Hokkaido. Tuy nhiên, bạn phải đặt chỗ trước ngay khi chuyến đi của bạn được xác nhận, đặc biệt nếu chuyến thăm của bạn diễn ra vào mùa hè hoặc một số ngày lễ nhất định ở Nhật Bản. Việc đặt trước này sẽ đảm bảo rằng bạn chắc chắn sẽ có xe khi đến vào những mùa bận rộn như vậy. Hãy nhớ kiểm tra yêu cầu về bằng lái trước khi thuê xe tại Hokkaido.

Lái xe ở Hokkaido

Lái xe ở Hokkaido cũng là một trải nghiệm thú vị. Ảnh: Live Japan

Ngoài lái xe ở Hokkaido, bạn cũng có thể sử dụng xe buýt hoặc tàu.

Xe buýt mất nhiều thời gian hơn để đến nơi, nhưng hầu hết chúng đều có giá hợp lý. Ngoài ra còn có các chuyến xe buýt qua đêm cho phép bạn tối đa hóa thời gian của mình bằng cách nghỉ ngơi trên đường đến điểm đến tiếp theo.

Những người khác có thể thích đi tàu hơn vì họ có thể thư giãn và ngắm nhìn cảnh vật bên ngoài cửa sổ. Đối với một trong hai tùy chọn vận chuyển này, hãy nhớ kiểm tra trước lịch trình trước khi đưa chúng vào hành trình của bạn, vì một số tuyến đường hoạt động không thường xuyên.

Mua quà lưu niệm ở Hokkaido

Những món quà lưu niệm

Bánh kẹo: Bạn không thể bỏ qua “Shiroi Koibito” của Ishiya Seika, một món bánh tinh tế và ngon lành. Các mặt hàng phổ biến khác cần chú ý là “Bánh quy bơ Marusei Sandwich” của gã khổng lồ bánh kẹo Hokkaido Rokkatei, chocolate của Royce, bánh nhiều lớp “Sanpouroku” của Ryugetsu và bánh mochi nướng “Kaiseki Okaki” của Kitakaro.

LeTAO là một nhà sản xuất quà đồ ngọt nổi tiếng khác. Họ nổi tiếng nhất với món bánh “Double Fromage”. Tuy nhiên, hầu hết các sản phẩm bánh nướng và chocolate khác của họ đều dễ bảo quản và rất thích hợp để mang về nhà làm quà lưu niệm.

Các sản phẩm từ sữa: Ngoài pho mát và bơ, kem cũng là một món quà lưu niệm phổ biến. Bạn sẽ tha hồ lựa chọn vì có rất nhiều thương hiệu trang trại và sản phẩm của nhà sản xuất sữa.

LeTao

LeTAO là một thương hiệu bánh nổi tiếng. Ảnh: Urban List

Rượu: Mỗi vùng ở Hokkaido đều có loại rượu sake địa phương đặc biệt. Một số ví dụ nổi tiếng hơn về thương hiệu sẽ là Kunimare của Thị trấn Mashike, Chitosetsuru của Sapporo và Kobayashi Shuzo của Thị trấn Kuriyama. Tất nhiên, bia thủ công độc đáo cũng không có giới hạn dành cho những người thích phiêu lưu, bao gồm cả một loại bia đá trôi đặc biệt vừa sảng khoái vừa có màu xanh lam hấp dẫn.

Hokkaido cũng là vùng sản xuất rượu vang , với nho trắng như Kerner và Niagara, và nho đỏ như Yamasachi và Pinot Noir, là những giống được trồng chính.

Tuy nhiên hãy xem xét trước những lưu ý về số lượng thức uống có cồn được phép vận chuyển trên cách chuyến bay quốc tế.

Hàng hóa thông thường

Nhiều loại sản phẩm làm từ hoa oải hương có sẵn ở Furano rất được khuyến khích vì có rất nhiều sản phẩm hữu ích để bạn lựa chọn, bao gồm cả những thứ như tinh dầu và xà phòng tắm.

Đồng thời, các sản phẩm làm từ bạc hà từ Kitami là những mặt hàng phải mua đối với những ai thích hương thơm tràn đầy năng lượng của loại thảo mộc này. Một số thương hiệu mỹ phẩm Hokkaido cũng đã thu hút được nhiều sự chú ý hơn trong những năm gần đây.

Có thể mua sắm quà lưu niệm tại đâu?

Tất cả các mặt hàng được đề cập ở trên có thể được tìm thấy trong các cửa hàng chuyên dụng, cửa hàng bách hóa , nhà ga, cửa hàng sân bay, cửa hàng lưu niệm hoặc cửa hàng tiện lợi tại một số điểm du lịch.

vinhcathr.com.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *