Category Archives: Ẩm Thực Nhật

Yatai (屋台) là tên gọi những quầy hàng lưu động ở Nhật Bản. Món ăn đa dạng, gọn nhẹ cùng mức giá phải chăng là những yếu tố khiến trải nghiệm Yatai trở thành hoạt động không thể thiếu khi ghé thăm bất cứ thành phố nào của xứ sở mặt trời mọc. Nét hấp […]

Ramune – loại nước giải khát có lịch sử trăm năm sở hữu cho mình một phòng trưng bày riêng biệt. Điều gì đã khiến món nước này trở thành đồ uống quốc dân của xứ sở hoa anh đào? Khi nhắc đến những loại đồ uống giải nhiệt có nguồn gốc từ đất nước […]

Nếu bước chân vào những tiệm bánh của Nhật, bạn sẽ thấy gì nhiều nhất? Chắc chắn sẽ là những ổ bánh mì vuông vức. Đừng lầm tưởng đó là sandwich nhé! Dù hình dạng tương đồng nhưng đó có thể là loại bánh Shokupan với kết cấu mềm, ẩm, hơi dai và đặc trưng […]

Bánh mochi là một loại bánh làm từ bột gạo nếp, nước và đường, có nguồn gốc từ Nhật Bản. Bánh thường được làm thành hình tròn dẹt, có màu trắng sữa và dai mềm đặc trưng. Bánh mochi thường được ăn kèm với nhân ngọt, chẳng hạn như đậu đỏ, mè đen, trà xanh, […]