Category Archives: Du Lịch Nhật

Shojin Ryori – Nghệ thuật ẩm thực chay Nhật Bản

Shojin Ryori – Nghệ thuật ẩm thực chay Nhật Bản

Không chỉ đơn thuần là ẩm thực chay, Shojin Ryori còn là một sự tính toán kết hợp, mang theo sự cân bằng về mặt dinh dưỡng và ý nghĩa tinh thần. Shojin Ryori là gì? Shojin Ryori (精進料理) hay còn gọi là ẩm thực Phật giáo, là ẩm thực chay truyền thống của Nhật […]

Đặc sản 47 tỉnh thành – Kì 3: Chugoku, Shikoku và Kyushu

Đặc sản 47 tỉnh thành – Kì 3: Chugoku, Shikoku và Kyushu

Kỳ 3 của series “Đặc sản 47 tỉnh thành” sẽ đưa bạn đến với 3 vùng phía Tây và Nam của Nhật gồm Chugoku, Shikoku và Kyushu với những món ngon đặc sắc. Chugoku Chugoku nằm ở phía Tây Nhật Bản, không có đô thị tầm cỡ nên quy mô dân số không lớn. Vùng […]

Đậu đỏ, hương vị món ngọt truyền thống Nhật Bản

Đậu đỏ, hương vị món ngọt truyền thống Nhật Bản

Đậu đỏ là hương vị chủ đạo trong hầu hết các món ngọt của Nhật Bản từ những chiếc bánh Wagashi đến món tráng miệng thanh mát như Anmitsu. Hương vị Nhật Bản sẽ không còn vẹn nguyên nếu thiếu đi loại đậu này. Đậu đỏ trong món ngọt Nhật Bản (Ảnh: abc/PIXTA) Đậu đỏ, […]

Đến Tokyo ăn bánh su kem Totoro “núc ních”

Đến Tokyo ăn bánh su kem Totoro “núc ních”

Nằm nép mình ở ngoại ô Tokyo, khoảng 3 phút đi bộ từ ga Setagaya-Daita, tiệm bánh Shiro-Hige’s Cream Puff Factory tuy nhỏ nhắn nhưng lại là địa điểm nổi tiếng thu hút nhiều khách du lịch trong lẫn ngoài nước, đặc biệt là những ai yêu thích cậu bạn Totoro đáng yêu – nhân […]

Chigiripan, không thể nào ăn!

Chigiripan, không thể nào ăn!

Trong một lần “lướt” Instagram để tìm kiếm cảm hứng nướng vài mẻ bánh, tôi tình cờ “khám phá” ra Umi, chủ nhân của một tài khoản Instagram hiện đang có hơn 80 ngàn người theo dõi. Instagram của cô hấp dẫn và bắt mắt với những sắc màu ấm áp và trong trẻo của những chiếc bánh mì dễ thương […]

Bánh mì Việt sải cánh cùng Japan Airlines

Bánh mì Việt sải cánh cùng Japan Airlines

Bạn đã từng bao giờ trải qua những chuyến bay đêm vật vờ mệt nhọc, ngay cả cữ sáng cũng chẳng thể đánh thức vị giác vốn đã nhạt nhẽo trong suốt một đêm gác mình trên máy bay? Thế nhưng từ tháng 3 năm nay, lần đầu tiên hành khách trên các chuyến bay […]

Bò Wagyu Ô liu quý hiếm được tạo ra nhờ triết lý Mottainai

Bò Wagyu Ô liu quý hiếm được tạo ra nhờ triết lý Mottainai

Vì không muốn lãng phí phần quả ô liu đã tách lấy dầu, một nông dân tại đảo Shodoshima, tỉnh Kagawa đã nảy ra sáng kiến cho những chú bò ở trang trại của mình ăn thử và vô tình tạo ra loại bò Wagyu Ô liu hiếm có. Nhật Bản nổi tiếng với nhiều […]

Tô điểm mùa lễ hội với những thanh bánh waffle đầy màu sắc

Tô điểm mùa lễ hội với những thanh bánh waffle đầy màu sắc

Thổi bừng sự rực rỡ trong mùa lễ hội này với màu sắc và hương vị thơm ngon của những thanh bánh waffle chocolate đến từ Waffle Chicken Homies. Tọa lạc tại Shinjuku, Waffle Chicken Homies là một cửa hàng nổi tiếng với cả hai món waffle và gà rán. Mới đây, Waffle Chicken Homies […]

Những hộp cơm bento mang lại niềm vui cho trẻ nhỏ

Những hộp cơm bento mang lại niềm vui cho trẻ nhỏ

Momo là một nhân vật rất quen thuộc trong giới “mẹ bỉm sữa” ở Nhật Bản với những thiết kế cơm hộp hoạt hình Kyaraben cực kì đáng yêu. Mục đích ban đầu chỉ đơn giản là để giải quyết vấn đề kén ăn của cậu con trai 3 tuổi, nhưng chính Momo cũng không […]